カニ料理

かにというものはとにかく様々な調理方法があります。簡単にできるものからお店にだせるような目をひく料理までたくさんあります。これからの季節かにのおいしさはピークを迎えます。そんなときだからこそちょっと工夫して普段とは変わった料理を食べてみませんか？調理方法を少し変えるだけ全然違った味・食感なると思います！！

今日はそんな誰でもおいしく簡単で食卓を賑わすカニ料理を紹介していきたいと思います。ぜひ参考にして今年のかにを堪能してください！！

1,かに鍋・・寒い時期にピッタシあのはなんといっても鍋料理！そのなかでもかに鍋は別格においしいです！！鰹節、昆布を使うことでダシの聞いたお鍋に仕上がります。具も白菜、長ネギ、白滝といった一般的なものでもかにとの色合いでとても鮮やかです！！家族や友人と楽しく召し上がることができるとてもおいしい食べ方です。私も冬の時期よく大勢の友達とかに鍋をするのですがお酒もおいしく飲めるので軽い忘年会感覚で行うのもよいのではないでしょうか！！ぜひ試してみてください！

2,焼きがに・・家庭で簡単にできる食べ方です。炭火で食べるのがめちゃめちゃおいしいですがフライパン、ホットプレートオーブントースターでも簡単にできるのでおすすめです！香ばしく焼き上げ醤油などで召し上がってください。シンプルな作り方ですがかにの素材を活かした食べ方で旨みが良くわかります！焼く際の注意点としてすぐに焼きあがるので焦げないように見ててください。

3,かに飯・・かにをふんだんに使った贅沢な一品です！こんなに豪華なご飯ですが作り方はとっても簡単！！炊飯器ひとつにあとはどの家庭にもある調味料で味付けするだけで簡単にできます。出来上がり後、炊飯器の蓋を開ければ食欲を誘うかにの良い香りがたちこめます！子供も大好きな料理だと思います！！

4,かにみそ・・お酒との相性抜群のかにの特においしい部分です！日本酒との相性は酒の中でも１番合います。毛がにのみそは量もあり味は他のかにより断然濃厚です。ご飯にかけて食べてもめちゃめちゃおいしいのでぜひ食べてみてください！！お酒好きな方には甲羅酒をぜひやってみてください！絶対ハマります！

5,かに雑炊・・そして最後の〆の料理がこれ……かに雑炊です！！最初に紹介したかに鍋にはかにのおいしい成分がたくさんでています。そこにご飯やうどんをいれ溶いた卵をいれればかに雑炊の完成です。かにの旨みがごはんやうどんとからまり最高にうまい〆料理となります！かに鍋の後はぜひやってみてください！！

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